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更健康科普小知识

养肺食谱今秋保键

发稿时间:2013/10/26  -  来源:李咏玲
 
金秋气候干燥,又是容易上火,加之环境污染较重,可以服用宣肺化痰、滋阴益气的中药有:西洋参、沙参、芡实、玉竹、天冬、麦冬、百合进行保健;平常在饮食上多加注意,以下推荐三个润肺食谱:
1、白梨蜂蜜羹。大白梨1个,蜂蜜50克。将白梨去皮核,纳蜂蜜于梨心中,放入碗中,置笼中蒸熟服食,每日1~2次,连续2~3天。此羹润肺止咳,清热化痰,适用于秋燥及肺燥咳嗽。
2、莲子百合粥。大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。此粥润肺止咳,还能安神,有助于睡眠。
3、山药杏仁粥。山药100克,粟米100克,杏仁20克,麻油适量。山药煮熟,粟米炒为面,杏仁炒熟,去皮尖,切为末,共煮粥食。适用于脾虚体弱、肺虚久咳患者。

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