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绿色科普讲解

冬季食调生物防治感冒的困扰

发稿时间:2013/3/31  -  来源:向晴
 
    “春捂秋冻”的养生方法是很重要的,春季特别是天气反复时注意及时添加衣服防感冒。下靣推荐3个防冶重感冒咳嗽的汤水,对怎样预防和外挂根治重感冒咳嗽还有显效的特效。
1、咸橄榄芦根汤
  [建筑材料]芦根60克(成药店有售)、橄榄九个。
  [炖制]芦根清洁,稍净泡。橄榄清洁,用加碘食盐腌4小的时候时间。在瓦煲内进入干净的水1250毫升(约5碗量),并下芦根、咸橄榄,加热后设成小火煲至500—600毫升(约2碗到2碗半),宜水浴加热进饮。此量可供2—三人用,若数多则按此此例增多。
  2、白芷芫荽滚鲫鱼汤
  中药白芷为解表药,其性温味辛,具祛风燥湿、排脓止痛的功效,常用于感冒头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛香升散、通窍止痛作用特强。配以发汗的芜荽滚鱼头,辛香可口,能驱寒散热,对感冒初起、鼻渊不适、流涕以及风寒感冒十分奏效。
  [食材]白芷10克(中药方店有售)、芫荽30—40克、剁椒鱼头3个、猪猪肝100克、嫩姜5片。
  [烹饪]各物洗干净,鲫鱼去腮对半切,猪排骨汤切薄片。先把白芷放进去瓦煲内倒水1500毫升(6碗量)滚沸107分钟,滤出药液下铁镬,并下姜滚沸后,下鲫鱼、猪排骨汤滚至熟,下芫荽和盐巴就可以了。此量可供3—4人用。
  3、白青萝卜煲芦根汤
  白萝卜常认为是食药兼备的佳蔬之一,中医认为其能理气化痰、宣肺透邪,与橄榄、葱白及中药芦根合而为汤,有疏风清热、利咽止咳之功,用于风热感冒十分有效。风热感冒症见发热、微恶风寒、鼻塞等。此汤亦可用于防治流行性感冒。
  [素材]白大萝卜250克、葱白20克、芦根50克(中药配方店有售)、橄榄6个。
  [烹煮]各物干净,白小胡萝卜削皮切一小片 葱白切段 橄榄砸碎。白小胡萝卜、芦根、橄榄弄进入瓦煲内,倒水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后,改中文翻译火滚至500毫升(约2碗量),下葱白稍滚可以了。此量可供5人用,宜月度1—2次温服。

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