1.芽菜--------不安全保障原则：芽菜萌发的的环境最便于不利结核杆菌的生长。解决技术方式：惟一能确认安全保障的技术是烹调。医学专家提倡将芽菜放入汤锅或爆红煸炒。
2.鸡蛋--------卫生隐患客观因素：染上要素是在鲜蛋里边儿，真正唯一的治好杆菌的法子就是说将鲜蛋煮好后。改善法子：不要吃生鲜蛋和半熟的鲜蛋。蛋类黄未疑固的鲜蛋有未知的卫生隐患。想要卫生，你最容易吃煮老一點的鲜蛋或气体状的鲜蛋。炎热会杀害其它将会会出现的杆菌，玩家能够实在吃煮熟鲜蛋也许正反面煎蛋。
3.牛肉馅--------危害性原因：吃生鸡肉某些半熟鸡肉都不良影响于更健康。鸡肉可能随带沙门氏菌某些结肠杆菌。应对有效的方式：真正唯一的能衡量无菌操作的方式是买入哪种经途灭菌正确处理的鸡肉。
4.包装好的绿色蔬菜--------危机问题：还有莴苣和油麦菜内的叶状草绿色绿色菜长期是近几余载来几个问题疫情的“根本原因”。肠子杆菌和沙门氏菌病毒感染农设备的措施多种多样，家禽大便加入到底层的水中还是森林土壤中，还是创意手工採摘还是设计步骤中交叉感染。基本都数状况下，水并没法洗掉他们危机。解决方法有效的方法：卷心菜或是的胡特更应该被生态破坏，但是，摘掉胡特，消毒，其次再准备好任何的地方。
5.寿司--------危害环境因素：寿司店店的更大相关问题是附生虫、扁形虫和蛔虫，列举生鱼中的附生虫。似乎生鱼不切实保障可靠，并且，蘸酱汁还是青芥也许会发挥着稍微的消毒效应。改善方式：鱼唯独可生吃鱼又切实保障不随身携带附生虫的办法是吃用冷却鱼作成的寿司店店，在零上31度的温下冷却鱼大约151天可消灭掉附生虫。
6.生鸡肉--------产生关键影响：生鸡胸肉包涵沙门氏菌和弯曲变形杆菌。极限的风险控制关键影响不绝地大逃生胸肉，就是在开始准备做鸡胸肉时被交叉式妇科感染。彻底解决心思：清理生鸡胸肉时要特别的格外小心。切过肉后要及时洗乾净刀、菜板、锅灶跟她的手，减少鸡胸肉内的真菌传播推广到某个物品内。
7.哈密瓜--------凶险方面：表层上长诸多裂口，易受螨虫环保问题。哈密瓜的皮内有可能会存在螨虫，可能将瓜剖开，此类螨虫就是跑到瓜瓤内。解决法法：吃前先洗瓜皮也能够消灭掉有地方螨虫。