一、三色糯米饭，健脾利水
原料：红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜。
做法：
(1)、将红小豆及薏苡仁用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。
(2)、将糯米及冬瓜籽洗净加适量水至锅内一起蒸熟。
(3)、起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、减肥之功效。
二、荷叶莲藕炒豆芽，养肾补脾
原料：荷叶200克，水莲子50克，绿豆芽150克，莲藕100克，花生油适量，食盐、味精、水淀粉各少许。
制法：
(1)、取莲子、荷叶加清水适量，文火煎汤后暂置一旁备用。
(2)、将鲜藕切成细丝，用素油煸炒至七成熟。
(3)、加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽。
(4)、将先煎出的汤烧上，加适量的食盐、味精、用水淀粉勾芡，盛出装盘即可食用。
功效：莲子具有养肾补脾，养心养神功效；荷叶升发清阳；绿豆芽清热解毒。因此常吃此菜菜可健脾利湿、轻身消肿。
禁忌：炒菜时不可加酱油
三、莲子百合汤
莲子百合汤，去热止咳
原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250克，葱姜、食盐、料酒、味精适量。
做法：
(1)、把莲子、百合、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉块。
(2)、将莲子、百合、猪瘦肉同时放锅内，加入适量的水，再加入葱、姜、食盐、料酒等调味品。
(3)、武火至烧沸后使用文火煨烧1小时即可。
(4)、食用时，加入少量味精，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。
功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去热止咳。适用于心脾不足的心悸、失眠，以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。
四、参芪鸡丝冬瓜汤，补中益气
原料：鸡脯200克，党参、黄芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食盐、黄酒、味精各适量。
做法：
(1)、将鸡脯肉切成丝，连同党参、黄芪一起放入砂锅，加清水，用小火炖至八分熟。
（2)、将冬瓜切片放入锅内，加盐、黄酒适量。
(3)、待冬瓜熟透加入少许味精，装盘即可食用。
功效：党参、黄芪均可补中益气、利水消肿、配以鸡脯肉、冬瓜肉制汤有健脾补气、轻身减肥之功效。