中医角度来讲，鸭子的药性偏凉，适合在干燥的秋季作为进补之品；从鸭子的营养角度来讲，鸭子的营养成分多样化，符合秋季进补的特点。因此，喝鸭汤进补在秋季比较适合。
适合喝鸭汤进补的主要有三类人群：平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平时比较劳累的中青年人；平时阴虚火旺型的人群，比如形体消瘦、高血压、糖尿病、肺结核等病人；秋季女性的皮肤特别干燥，也可以通过喝鸭汤进补。有些人是不适合喝鸭汤进补的，偏于阳虚怕冷的人、患有慢性肠炎的人都不适合。
鸭汤里可加中药或食物。喝鸭汤食补，更好紧密联系自已的体制的情况、针对中药材甚至吃的来进行：
1、而言平日轻松患咳嗦、流鼻涕等吸气道慢性病等基因严重不足的人群当来看，会在设计制作鸭汤时，加盟食用（白山药50克、新鲜莲子30克.）中要（黄芪30克或西洋15克）
2、针对于高心律患病者并不是，可在加工制作鸭汤时，注入饮食（黑芝麻某些赤豆）、中葯（60-100克枸杞子）
3、对於高血压人比喻，需要在做成鸭汤时，加入到粮食（冬瓜）、中西药（50克地锦草）
4、面对肺结核病患病者来看，行在创作鸭汤时，添加康乃馨、虫草某些南沙参5就妇女认为，原因秋天皮肤特效皮肤干燥，会在做鸭汤时，假如康乃馨、中医（玉竹），以发挥养颜基础护肤的用处。